ODAchan's Talkオダチャンズトーク

\絶品ラーメンお取りよせ/『TRYラーメン大賞』の受賞ラーメンがオンラインショッピングに登場

昨年秋、新宿店の催物場で連日大行列を呼んだ「TRYラーメン大賞・フェスティバル」が、今年はなんとオンラインショッピングで冷凍したラーメンが楽しめることとなりました!

『TRYラーメン大賞』で受賞した10店舗の冷凍ラーメン11月18日(水)午前10時から小田急百貨店オンラインショッピングで購入可能に。さらに、小田急エースのセレクトショップ「オクル×シタテル」では、今食べるのが最も難しいと言われているあの超人気ラーメン店<らぁ麺 飯田商店>ラーメン2種類の販売も決定しました!

そこで今回は、年に500杯ものラーメンを食べ歩く、小田急百貨店のラーメン担当者が厳選した3店舗をご紹介します。お店の味を再現できる“おすすめトッピング”も、お店の人から教えてもらっているので、ぜひ参考にしてくださいね!
2020-2021年最新版のTRYラーメン大賞
2020-2021年最新版のTRYラーメン大賞
「TRYラーメン大賞」とは?
「東京ラーメン・オブ・ザ・イヤー」の略称。「東京で一番旨いラーメン を決めようじゃないか」を合言葉に、情報誌『 TOKYO ★ 1 週間 現在 は 休刊) 』誌上 にて 2000 年にスタート。審査対象エリアは、東京・神奈川・千葉・埼玉の一都三 県。 現在 は アワード 本 と し て 年 に 1 回 MOOK を 発売。

\しょう油ラーメンはココ/
酷のあるしょう油の「中華そば」&
クセになる「背脂煮干しそば」
<中華そば しば田>

まずは、2014年にTRY新人大賞総合1位を受賞し、多くの人を虜にし続けている名店<中華そば しば田>の中華そば。
ラーメン担当者も「まろやかな旨みが広がる絶品!」と賞賛する中華そばは、合鴨と地鶏をベースのスープに、ツルツルとした食感のストレート麺がよく絡んで、芳醇な旨みが口いっぱいに広がります。
店頭での中華そば
店頭での中華そば
そして、もう一品。煮干し独特の味わいを引き出されて、クセになると評判の「煮干しそば」に背脂を追加した背脂煮干しそば。煮干しの香りや出汁に背脂の甘みとコクが追加され、奥深い味わいが楽しめます。
店頭での背脂煮干しそば
通販限定で店頭販売はしてません
★自宅で再現!おすすめトッピング
中華そば(醤油):チャーシュー、ネギ、メンマ、白髪ネギ、茹で卵、のり、三つ葉
背油煮干そば:チャーシュー、ネギ、メンマ、茹で卵、三つ葉、生姜
<中華そば しば田>
中華そば(2食入) 3,356円(送料込)
■小田急百貨店オンラインショッピング
背油煮干そば(2食入) 3,356円(送料込)
■小田急百貨店オンラインショッピング
中華そば×2、背油煮干そば×2(計4食入) 5,732円(送料込)
■小田急百貨店オンラインショッピング
※画像は盛り付け例です。販売は麺とスープのみとなります。

\12年連続受賞!塩ラーメンはココ/
鶏と魚介の旨みが絶妙なバランス
<らあめん 元>「塩らあめん」

食べた瞬間に鶏の濃厚な旨みを感じる<らあめん 元>の塩らあめん。透明感ある見た目からは想像できないほどの旨みとコク!
鳥の首ガラをメインにサンマ節の上品な香り、昆布、ホタテ貝柱などの魚介風味が絶妙なバランスで、シンプルなのにふくよかな味わいがたまりません。今回は、このスープに、モチモチ食感の三河屋製麺の中細ストレート麺がセットに。

さらに、欠かすことができない、生姜が効いた鶏団子もスープに入っているのがうれしいポイント!「12年連続受賞の実力に間違いなし!」と、ラーメン担当者の太鼓判付きの味をぜひお試しあれ♪
店頭での塩らあめん
店頭での塩らあめん
★自宅で再現!おすすめトッピング
ネギ、茹で卵
やさしいスープなので敢えてシンプルに召し上がってください♪
<らあめん 元> 
塩らあめん(麺、具入りスープ〈鶏団子〉/2食入) 3,356円(送料込)

■小田急百貨店オンラインショッピング
※画像は盛り付け例です。販売内容は、麺と鶏団子入りスープのみです。

\とんこつ醤油ラーメンはココ!/
ネギ好きにはたまらない!
<和歌山ラーメンまる岡>定番ネギラーメン

昨年、TRY新人賞とんこつ部門1位を受賞。どんぶりを覆い尽くすほどの九条ネギ!と話題を呼んだ<和歌山ラーメンまる岡>の看板メニュー「ネギラーメン」。見た目のインパクトだけでなく、本場・和歌山の名店「まるイ」仕込みの確かな味わいで、都内でもラーメン激戦区である亀有で人気のお店です。

豚骨の旨みが強く、カエシ濃いめのスープは、国産豚骨を2日間かけて炊き込んだ後、骨粉の食感を徹底的に排除したもの。豚バラのチャーシューに、独自のブレンド麺(中細)と細部にまでこだわった至極の一杯。ラーメン担当者も注目している期待の新店舗です。
店頭でのネギラーメン
店頭でのネギラーメン
★自宅で再現!おすすめトッピング
刻み九条ネギ、無ければ青ネギをたっぷり
<和歌山ラーメンまる岡> 
定番ネギラーメン(麺、豚骨スープ〈チャーシュー入〉/2食入) 3,356円(送料込)

■小田急百貨店オンラインショッピング
※画像は盛り付け例です。販売内容は麺とスープのみです。
\お店の味に近づけたい!/
冷凍ラーメンの美味しいつくり方

せっかくのラーメン、いかに美味しく作れるかは重要ポイントですよね。
そこで全商品共通の美味しいラーメンの作り方をご紹介します。

スープの温め方
鍋にお湯を沸騰させてから、冷凍スープをそのまま入れて15分程度湯煎する。
※電子レンジや直火での解凍はせず、必ず湯煎をしてください。

麺の茹で方
大きい鍋にたっぷりのお湯を沸かし、冷凍状態の麺を袋から出して沸騰したお湯に入れる。
麺をやさしくほぐしながらお好みの固さで茹で上げる。

盛り付け方
茹であがった麺をザルに上げ、よく湯きりして用意した器に盛る。
湯煎したスープを麺の上から注ぎ、具材をトッピングする。
あとは、麺を盛り付ける前に器をお湯で温めておけば完ぺき!熱々のおいしいラーメンの出来上がりです。

\売り切れ必至、リアル店舗のみで販売/
1位連続受賞!ラーメン業界最高峰
開店前から大行列の<らぁ麺 飯田商店>

最後に、「TRYラーメン大賞」TRY大賞・総合1位を4年連続受賞して殿堂入りした<らぁ麺 飯田商店>をご紹介。
昨年の小田急百貨店新宿店での「TRYラーメン大賞・フェスティバル」でも、連日、超長蛇の列ができたラーメン通が誰しも一度は食べてみたいと憧れる人気店。
そんな大人気の<らぁ麺 飯田商店>からは、沼津店の鶏と魚介の旨みがギュッと凝縮された「醤油らぁ麺」と、ゴマだれやラー油まで手作りで店舗でも1日200食限定の「担々麺」が登場。
店頭での醤油らぁ麺
店頭での醤油らぁ麺
店頭での担々麺
店頭での担々麺
<らぁ麺 飯田商店>店主
<らぁ麺 飯田商店>店主
今回、この2つの味が一度に堪能できる、小田急百貨店限定の貴重なセットをご用意しました!こちらはオンラインショッピングでの販売ではなく、新宿駅西口直結の小田急エース北館にあるショップ、<オクル×シタテル>の店舗での限定販売となりますので、お買い逃しなく!
★自宅で再現!おすすめトッピング
醤油らぁ麺:チャーシュー、ネギ、メンマ、白髪ネギ、茹で卵、三つ葉、のり
担担麺:チャーシュー、ネギ、白髪ネギ、茹で卵、肉みそとザーサイ 残ったスープはご飯を入れておじや等で、召し上がってください。
<らぁ麺 飯田商店>
醤油らぁ麺×2、担担麺×1(計3食入) 2,900円
販売場所:小田急エース北館<オクル×シタテル>
※一日30セット限定(お一人様2セット限り)
※店舗販売は11月18日(水)午前11時→24日(火)。それ以降は、毎週金曜日のみ販売となります。
※販売日は変更になる場合がございます。
※画像は盛り付け例です。販売内容は麺とスープのみです。
<オクル×シタテル>とは
小田急百貨店がプロデュースする、「贈り物」をコンセプトにしたセレクトショップ。同僚や友達への気軽なギフト雑貨から、グルメカタログやメンズウェアを集めた「オクル」と、働くビジネスマンに向けた、自分へのご褒美のオーダースーツコーナー「シタテル」。
様々なギフトシーンに向けた幅広い品揃えで、皆様のご来店をお待ちしています。
<オクル×シタテル>店舗
営業時間 平日:午前11時→午後9時/土日祝:午前11時→午後7時
※営業時間は変更になる場合がございます。 
住所:新宿区西新宿1丁目西口地下街1号 小田急エース北館
電話:03-6258-1230(直通)
いかがでしたか?
今回ご紹介した店舗以外にも、<六厘舎><川の先の上><本枯中華そば 魚雷><海老丸らーめん><ジャンプ><頑者><中華そば屋伊藤>と、一度は聞いたことある名店から知る人ぞ知る期待の新店まで、並んででも食べたい人気ラーメンがいつでも購入可能です。

絶品揃いだけにどれにするか迷ってしまうところですが、冷凍なので自宅にストックしておいて選び放題!食べ比べをするのもおすすめですよ♪

【小田急百貨店オンラインショッピング】
おうち de TRYラーメン大賞

おうち de TRYラーメン大賞

※掲載商品は数に限りがございますので、品切れの際はご容赦ください。
※掲載されている食器・器具類は特に表示されていない限り、商品に含まれておりません。
※表示価格は「消費税込み」の価格です。
※最新記事以外は、すでに売場で取り扱いのない商品やサービスの情報、価格の変更等もございますので、あらかじめご了承ください。