備長炭の遠赤外線効果でふっくらと火が通り、江戸風たれでじっくり焼き上げて香ばしく仕上げます。

幻の鰻・共水うなぎを贅沢に2尾使用した「特選うな重・極(きわみ)」(7,000円)もご用意しております。

その他、ふわふわのだし巻でうなぎをくるんだ「う巻き」や6種類の素材を串焼きにした「串焼きセット」などの単品メニューも豊富に取り揃えております。お酒のお供に「白焼き」や「肝焼き」などもぜひご賞味くださいませ。