食品

食品催事場では、［小田急うまいものめぐり］を開催。

1805年創業。江戸の名物の一つとして数えられた＜船橋屋＞の「くず餅」は、昔と変わらぬ製法でお作りし、江戸の味を伝え続けています。厳選した小麦でん粉を450日間ゆっくりと自然発酵・熟成させお作りした「くず餅」は、絶妙な歯応えとおいしさです。
こちらの「飲むくず餅乳酸菌」は、お米・水・くず餅乳酸菌のみの材料でつくられ、小さなお子さまからご年配の方まで安心してお召し上がりいただけます。江戸時代から生き続ける植物性乳酸菌を含んだバイオジェニクス飲料です。

食品催事場では、［小田急うまいものめぐり］を開催。

昔ながらの製法で作られた「酒蔵のあまざけ」。粒感を残したしっかりした味わいとすっきり上品な自然の甘み、そして麹の醸し出す豊かな風味の甘酒です。
甘味は、お米に含まれるデンプンを酵素の働きでブドウ糖に変えることで生まれた自然の甘さです。甘すぎないスッキリとした甘さが心地良い飲み物です。

週替わりで行う食品イベント催事のスケジュールをご紹介します。